孕期便秘食谱——鸡丝娃娃菜 在孕期,便秘问题可能会困扰许多准妈妈。今天,我为大家推荐一道简单又美味的便秘食谱——鸡丝娃娃菜。这道菜不仅口感鲜美,而且富含营养,适合各个阶段的准妈妈食用。 食材准备:
娃娃菜200克
鸡肉30克
鸡汤800毫升 制作步骤:
1. 娃娃菜洗净后,整颗竖向切几刀,这样菜叶不会散开,沥干水分后,每一份称取200克左右。
2. 鸡肉煮熟撕成细丝。
3. 将娃娃菜直接放入滚开的鸡汤中焯水,焯水时间大约三分钟。这样焯水过的娃娃菜,既吸饱了鸡汤的鲜味,又保持了蔬菜的脆感,不至于过于软烂。
4. 在鸡汤里焯过水的娃娃菜,放入一个大碗中,再淋入纯鸡汤。
5. 最后在表面放上煮熟的鸡丝即可。 营养价值:
鸡丝娃娃菜味道鲜美,娃娃菜也还含有丰富的纤维素及微量元素。常食娃娃菜,有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。菜叶部分又吸收了鸡汤的鲜味,配上白米饭会让人胃口大开。 推荐人群:
备孕
孕期
月子/产后儿童 需要注意的是,婴儿不适合食用这道菜。希望这道鸡丝娃娃菜能帮助到各位准妈妈,让孕期更加健康愉快。
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